콤부차 효능 부작용 먹는방법 총정리

 

혹시 콤부차(Kombucha)라고 들어보셨나요? 콤부타는 약 2,200년 전 진나라의 진시황이 불로장생을 꿈꾸며 즐겨 마셨다는데요. 이번 포스팅은 콤부차 효능과 부작용 및 먹는방법에 대해 알아보겠습니다.

콤부차 효능

1. 콤부차란?

콤부차란 설탕을 넣은 녹차나 홍차에 유익균을 넣어 발효시킨 음료입니다.

시큼하면서도 달콤한 식초 맛과 향이 나며 발효 과정에서 탄산이 생성되어 청량감을 주는 차 입니다.

고대 중국의 만주 일대에서 유래한 것으로 추정하고 있으며 불로장생을 쫓던 진시황이 매일 마셨다는 일화가 있습니다.

콤부차 효능

2. 콤부차 효능

2.1 콤부차 효능 : 다이어트

콤부차 효능

요즘 콤부차가 다이어트 하는 사람들에게 관심이 쏠리고 있는데요.

이유는 콤부차를 만들 때 함유되는 홍차의 주성분인 카테킨 성분은 중성지방을 에너지로 전환하여 체중조절에 효과적이라고 합니다. 그래서 많은 사람들에게 콤부차가 사랑 받고 있습니다.

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2.2 콤부차 효능 : 면역력을 증진 

요즘같은 계절, 요즘같은 코로나 시대에는 면역력이 필수 인데요.

콤부차는 면역력을 강화하며 신체에너지 대사를 향상하는 다양한 항산화물질을 가진 콤부차는 항균특성 및 항염증 등 여러바이러스와 세균감염으로부터 저항력을 기르는데 도움을 줍니다.

콤부차 효능

2.3 콤부차 효능 : 소화 개선 

콤부차는 살아있는 효모 및 박테리아에 의해 발효되기 때문에 소화를 돕는 많은 유산균이 있으며 만성 변비 및 설사와 같은 다양한 소화 기관의 질병을 치료하는 데 도움이 됩니다.

콤부차 효능

2012년 Catalina Horak 박사가 저술 한 책인 Body Detox에 따르면 콤부차에 존재하는 소화 효소는 글루 쿠 론산의 효과를 향상시키고 단백질과 설탕을 분해하여 소화 기능을 더욱 효율적으로 만든다고 합니다.

2.4 콤부차 효능 : 노화 예방

콤부차 효능

콤부차에는 폴리페놀, 비타민C, 비타민E 및 베타카로틴 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이 항산화 성분들은 노화의 주범인 활성산소를 제거하여 세포가 노화되는 것을 예방하고 신진대사를 활발하게 하는 효능이 있습니다.

 

2.5 콤부차 효능 : 콜레스테롤 수치 관리 

2008년 콤부차의 고 콜레스테롤 혈증 및 고 콜레스테롤 혈증 및 항산화 효과에 대한 연구가 진행되었는데요.

연구 결과, 저밀도 지단백질 (LDL) 콜레스테롤 산화를 억제하고 지질 과산화의 지표로서 말론 디 알데히드의 현저한 감소를 보여 주었습니다.

즉, 콜레스테롤 수치가 건강하게 유지되고 비만 치료에 유용하다는 연구 결과 입니다.

콤부차 효능

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 2.6 콤부차 효능 : 간 건강 개선 

콤부차가 발효되는 과정에서 글루쿠론산과 DSL이 생성됩니다.

해독제로 알려져 있는 글루쿠론산은 간에서 대사작용으로 생성되는 독소와 외부에서 들어오는 독소를 해독하는 작용을 합니다.

콤부차 효능

DSL은 유해물질 생성 억제 기능이 있는 성분으로 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤을 배출하는 효과가 있는데요. LDL 콜레스테롤이 간에 쌓이면 지방간을 유발하기 때문에 콤부차를 복용하는 것이 간 건강에 도움을 줄 수 있습니다.  

2.7 콤부차 효능 : 혈관 건강 

앞서 말씀드린 것처럼 콤부차는 나쁜 콜레스테롤인 저밀도 콜레스테롤 수치를 감소시키며, 좋은 콜레스테롤인 고밀도 콜레스테롤 수치는 올려주는데요.

콤부차 효능

이러한 효능은 여러 동물 실험을 통해 검증되었고, 임상실험에서도 효과가 있었습니다. 또 콤부차는 혈관세포벽의 재생을 촉진해주기도하고 평소에 꾸준히 콤부차를 섭취해주면 동맥경화, 고지혈증 같은 혈관계 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

2.8 콤부차 효능 : 관절염 완화 

콤부차 효능의 모든 유형에서는 관절염예방과 치료에 유익한 글루코사민이 포함되어 있습니다.

글루코사민 성분은 히알루론산 생산을 자극해 연골구조를 유지하며 관절염 통증완화를 해줍니다. 그리고 히알루론산은 인체 수분과 세포를 보존하는 작용을해 관절윤활이나 탄력을 감소하는데도 도움을 줍니다.

2.9 콤부차의 효능 : 몸속 독소 제거 

콤부차에는 강력한 산화 방지제 인 글루 쿠 론산을 포함한 다량의 유기산이 포함되어 있습니다.

이 성분들은 신체를 산화 손상으로부터 보호합니다. 중국 의학 저널에 발표 된 연구에 따르면 콤부차의 산화 방지제는 신체를 만성 질환과 염증으로부터 보호하고 회복시키기 위해 자유 라디칼을 중화시킵니다. 또한 플라스틱, 살충제 및 중금속과 같은 석유 제품으로 인한 신체 오염 증상을 완화하는데 도움이 될 수 있습니다.

콤부차 효능

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2.10 콤부차의 효능 : 당뇨병 도움 

콤부차에 함유된 테오필린 성분은 천식을 비롯한 여러 가지 기관지 질환을 개선하고 예방하는데 도움이 됩니다. 기관지 질환에 사용되는 하루 테오필린 투여량은 0.18~1.0g 정도 인데, 콤부차 한 컵에는 약 1.5mg의 테오필린이 함유되어 있습니다.

3. 콤부차 부작용

콤부차의 부작용에 대해서 궁금하신 분들이 많으신데요. 아직까지 밝혀진 바 큰 부작용이 없습니다.

 

다만, 모든 음식이 과다 섭취했을시 나타나는 부작용이 따르는데요.

콤부차를 과다 섭취했을시 메스꺼움이나 구토, 두통의 증상을 느낄 수 있습니다. 또한, 면역억제제를 먹는 사람에는 권하지 않습니다.

콤부차도 차의 일종이기 때문에 카페인이 함유되어 있습니다. 그렇기 때문에 어린이나 임산부는 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.

 

4. 콤부차 먹는방법 및 주의사항

콤부차는 1일 권장량이 있는것은 아니지만 1일 3잔 이내로 섭취하는 것이 좋습니다.

 

콤부차는 집에서도 쉽게 만들수가 있는데, 이 경우에 주의사항이 필요합니다.

너무 오랫동안 발효되지 않도록 하는 것과 멸균환경에서 만들지 않을 경우에 오염될 수 있다는 것입니다.

가정에서 멸균환경을 만들기는 쉽지 않으므로 안전하게 사먹는 것을 추천드립니다.

 

또한 콤부차에는 알코올이 적지만 포함될 수 있으므로 임산부나, 모유수유를 하고 계신분들은 섭취하여서는 절대 안됩니다. 간기능에 문제가 있거나 신장질환자도 콤부차는 피하는 것이 좋습니다.

5. 끝으로

이번 포스팅은 콤부차의 효능과 부작용, 먹는방법에 대해 알아보았는데요. 요즘 같은 환절기에 콤부차를 드셔 면역력을 키우시는게 어떠신지요??

 

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